作り方
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- 1
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- ボウルに玉ねぎをみじん切りしたもの、挽き肉を入れ、水切りしてない木綿豆腐を潰しながら入れる。
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- 2
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- 1、に★を入れてよく混ぜる。(マヨネーズが入ると白っぽくなります。)
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- 3
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- フライパンを火にかけ油を適量ひき、4つに成形した肉ダネを中火でこんがり焼色が付くまで焼く。
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- 4
- 裏返し、弱火で蓋をして焼く。
箸を刺して肉汁が透明なら出来上がり！
お好みの付け合せやソースをかけてどうぞ♪
おいしくなるコツ
マヨネーズを入れるとジューシーになります！
きっかけ
低糖質ダイエットのためパン粉の代用を大豆粉と豆腐にしました。