完熟バナナのもっちり豆乳ホットケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに完熟バナナ1/2本を入れてフォーク等で粗く潰す。
   豆乳→ホットケーキミックスを順に入れてさっくり混ぜる。ダマが残っててもOK。(混ぜ過ぎないこと！)

   

2. 2 フライパンを火にかけ少し温め、一度火を消す。生地を流し入れて蓋をして再び火をつける(弱火で7分)

   

3. 3 焼いている間に…
   飾り付け用の準備
   1で使用した残りのバナナ(1/2本)をピューレ状に潰す。
4. 4 もう1本分のバナナは皮をむき、斜めに1cmほどの厚さに切る。
5. 5 焼いている生地の表面にプツプツと穴が開いてきたら裏返す。

   

6. 6 蓋をして弱火のまま3〜4分焼く。
   真ん中に箸を刺して箸に生地がついてこなければホットケーキは完成です♪

   

7. 7 最後に盛り付け☆
   ホットケーキの上に3のバナナピューレを塗り→4のバナナを飾りシナモンシュガーを振りかけて完成です♪