卵と春キャベツのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 春キャベツ 1と1/2枚
- 卵 1個
- コンソメ 大さじ1強
- 水 220㏄
- 酒 小さじ1
作り方
-
1
春キャベツは千切りにする
鍋に水、コンソメ、カットキャベツを入れ中火で煮る -
2
春キャベツにしっかり火が通れば中火弱に溶いた卵を回し入れ、酒を回し入れ更に煮る
卵が好みの硬さに固まれば火を止め完成
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