ホットクック☆大根入り野菜たっぷりのドライカレー レシピ・作り方

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ちぃころ
余っている野菜を使い切りたい!子供に野菜をたくさん食べてほしい!というときはこのレシピです。
4歳の娘も野菜の煮物や炒め物は残してもこのカレーはお代わりします☆
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚ひき肉
250g
玉ねぎ
1個 (250g)
大根
1/6本 (250g)
白菜
1/8個 (250g)
しめじ
1パック
ほうれん草(なくてもOK)
1株
150ml
カレーのルー
4かけ

作り方

  1. 1
    《準備》
    ・玉ねぎ、大根は皮をむいて1cm角に切る。
    ・白菜とほうれん草は1cmの長さに切る。
    ・しめじは石づきを取って、手でばらす。
    ・ホットクックにまぜ技ユニットを取り付ける。
  2. 2
    下記の順に入れていく。
    ・玉ねぎ
    ・ひき肉 1/3量
    ・大根
    ・ひき肉 1/3量
    ・白菜
    ・ひき肉 残り
    ・しめじ、ほうれん草
    ・水
  3. 3
    内鍋を本体にセットする。

    KN-HW24C
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    →ドライカレー
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  4. 4
    加熱が終わったらカレーのルウを入れ、余熱で溶かす。
    2分後よくまぜてルウを溶かし、追加で3分加熱して出来上がり。

おいしくなるコツ

ルウを先に入れると鍋に焦げ付きやすいので、最後の仕上げのタイミングで加えて、再度加熱をします。 ひき肉は合い挽き肉でもOKです。 白菜は外側に近い大きめのサイズの場合、はじめに縦半分に切ってから1cm幅に切ってください。

きっかけ

冷蔵庫内の野菜を整理したかったことと、むすめにやさをたくさん食べさせたかったことから、ドライカレーにひとまず全部入れてみました。普段、煮物や炒め物で残すのとの多い野菜も完食しました!

公開日:2021/03/14

関連情報

カテゴリ
ドライカレー白菜大根豚ひき肉キーマカレー

このレシピを作ったユーザ

ちぃころ 中学生のときからお菓子作りが好きで、大学も栄養の勉強を。子供を出産してからは、パン作りにハマっています。

つくったよレポート( 1 件)

2021/10/28 17:19
レシピ参考にさせていただきました!子供がカレーが好きなので色んな野菜を入れて作らせて頂きました!おかげでパクパク食べてくれました(^^)ありがとうございました!
yuzusawa
お役に立てたなら何よりです! 我が家も本日作ろうと思っていたところでした。笑 美味しそう写真とうれしいレポートをありがとうございます(^-^)

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