めんつゆで簡単！メンチカツと玉ねぎの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《準備》
   ・卵は小さなボウルに入れ、軽くといておく。
   ・メンチカツは食べやすい大きさに切り、レンジ(600W)で1分ほど温めておく。
   ・玉ねぎを薄くスライスしておく。

2. 2

   フライパンに玉ねぎ、めんつゆ、水を入れ、フタをして火にかける。(中火)
   玉ねぎが透明になったらフタをあけ、メンチカツを入れる。

3. 3

   1分くらい煮てから卵の白身を中心に流し入れ、フタをする。
   白身が少し固まったら、残りの黄身を入れて大きく混ぜ、フタをして、好みのかたさに固まったら火を止める。

4. 4

   お皿に温かいご飯をよそい、その上に③をのせて出来上がり。