作り方
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- 1
- ブロッコリーは小房に分ける。
ニンニクは薄切りにする。
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- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、ニンニクがカリッとしたら取り出してブロッコリーを入れる。
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- 3
- 焼き色がついたら裏返し、水を入れて蓋をし弱火で3分ほど蒸し焼きする。
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- 4
- しょうゆを回し入れ絡めて火を止める。
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- 5
- お皿にブロッコリー、ニンニクを盛り付けし、レモン汁をかけて完成
おいしくなるコツ
ニンニクを一回取り出す事で焦げないです。
きっかけ
ブロッコリーの大量消費
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