玉子入り油揚げの炙り味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは1枚を半分に切る。
   玉子は1個、軽く混ぜておく。しっかり混ぜない❗️

   

2. 2 油揚げは袋に開く。計りの上で玉子を半分だけ入れる。
   玉子は正味50gだったので25g。

   

3. 3 楊枝で止める。

   

4. 4 蒸し焼き？にする。
   水を50ccくらい入れて
   それがなくなるくらいでだいたい玉子が煮えています。
   
   量も少ないし。

   

5. 5 1枚を1/3に切る。食べやすければどんな切り方でもいいんですよ♫
   
   五平餅味噌ダレを塗る。

   

6. 6 得意のバーナーです。

   

7. 7 コゲすぎたか❓
   食べてみたらちょうどよかったです。