HMで簡単！ラムレーズンココアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ生地を作る前にレーズンをブランデーに漬けておきます。
   レーズン50gにブランデー大さじ1です！

   

2. 2 ボウルにホットケーキミックスを200g加えて、ココアパウダーを大さじ1も加えます。

   

3. 3 砂糖も大さじ3入れちゃいます(^^)

   

4. 4 泡立て器で均一な色になるように混ぜ合わせます。

   

5. 5 溶き卵を生地の中に加えます。

   

6. 6 サラダ油と牛乳も加えたら泡立て器でしっかりとかき混ぜます

   

7. 7 最初に漬けておいたレーズン。
   ブランデーのみを生地に加えて、レーズンは後で加えます。
   ブランデーを加えたら生地と混ぜ合わせます

   

8. 8 レーズンが生地の中で沈まないように、強力粉大さじ1をレーズンに絡ませます。
   これで焼き上がりの断面も美しい♪

   

9. 9 クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を流したら、数回トントンして空気を抜きます。
   後は180度に余熱したオーブンで40分焼き上げます！

   

10. 10 焼き上がったら、粗熱をとってカットして出来上がり♬
    冷蔵庫で冷やして食べても(^^)