おうちで簡単！本格ピザ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライイースト3gをボウルに入れます

   

2. 2 ボウルの中にぬるま湯大さじ1と砂糖小さじ1を加えて混ぜます

   

3. 3 ラップをしてそのまま10分放置！
   これでイースト菌を発酵させます。

   

4. 4 ボウルの中に強力粉100g、薄力粉30gを加えます。
   ふるわなくて大丈夫です！

   

5. 5 発酵させたドライイーストを粉の中に加えます。

   

6. 6 ゴムベラでさっくりかき混ぜます。

   

7. 7 オリーブオイル小さじ1と水60mlを少しずつ加えながらかき混ぜます。

   

8. 8 塩小さじ1/2を最後に加えます。

   

9. 9 手で生地をこねます！ひとかたまりになればOK！

   

10. 10 ひとかたまりになったらラップをして、レンジで100W1分間加熱し、そのまま10分放置！
    これで生地を発酵させます。

    

11. 11 ←この写真が発酵後！
    少し生地が大きくなりました。

    

12. 12 クッキングシートの上で手で生地を広げていきます！
    端の方は厚くします。

    

13. 13 ピザソースを塗り広げ、お好みの具材をのせて230度に余熱したオーブンで12分間焼き上げます！
    今回はコーンとウインナーとチーズ！普通のピザです。

    

14. 14 焼き上がったら6等分にカットして出来上がり♬
    とろけるチーズが最高です！