絶品八角の昆布〆 レシピ・作り方

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ジップロック
近所のスーパーで八角のお刺身が売っていたので作ってみました。絶品でした

材料（2人分）

八角
6切れ
昆布
8本程度

作り方

  1. 1
    八角を一口サイズに切ります
  2. 2
    乾燥昆布を水に付け柔らかくします
  3. 3
    昆布に八角を並べます。
  4. 4
    冷蔵庫で30分程度寝かせます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

程よく昆布の味が染みるのが30分程度です。お好みで、寝かす時間を調整してください。

きっかけ

八角が安く大量に売っていたので、昆布締めにしてみました。

公開日：2020/09/15
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