もやしのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは沸騰したお湯に投入。
   前は一袋200gだった気がするけどな…

   

2. 2 全部投入して再沸騰するかしないかであげる。

   

3. 3 ザルの中で良く水を切り、中にすり鉢状に広げる。
   
   冷ましたいからですが
   時々もやしの上下を返す。
   
   またすり鉢状にする。
4. 4 冷えたらボウルに入れて調味していきます。

   

5. 5 塩、胡麻油、ニンニクチューブを加えて混ぜます。
   
   ニンニクチューブはなくてもいいけど
   味がグンとおいしくなるから食べるタイミングによって、ぜひ入れて見てね。

   

6. 6 黒ごまもパラリ。
   
   うちは胡麻は炒ってから冷ましてペットボトルに入れてます。
   ざらっと出過ぎること多々あります。（笑）

   

7. 7 出来上がり。
   もやしはみずにさらさない方がおいしくできますよ。