豚肉（肉類薄切り）の下処理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉（牛肉でも）に塩と酒を混ぜる。

2. 2

   塩と酒を加えてよくもみ込む。

3. 3

   ラップして、もしくは容器に入れて冷蔵庫に保存する。
   
   これで料理すると格段においしくなる。
   
   保存は冷蔵庫で2日くらいです。