ズッキーニと彩り野菜のカレー風味炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ｽﾞｯｷｰﾆは縦半分に切り、1cm幅に切り揃える。人参は薄く短冊切り、パプリカは1cm幅の千切り、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは子房に分け、アスパラは斜め切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
-
2
カレールウは細かく刻んでおく。
フライパンで人参とベーコンを炒める。ほんのり焼き色がついたらズッキーニ、ブロッコリー、パプリカ、アスパラを加えて炒める。 - 3 しんなりしてきたら、コンソメとカレールウを加える。カレールウが溶け馴染んだら、塩コショウで味を整えて出来上がり。
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