ダルゴナミルクティー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにインスタントコーヒー（大さじ２）、砂糖（素焚糖）大さじ２、お湯（大さじ２）を入れて泡立てる。

   

2. 2 空気を入れるようにして7～8分くらい泡立てて、ふわっと角がたつくらいにする。

   

3. 3 素焚糖（すだきとう）を使うとダルゴナのクリームが濃いめの褐色になります。
   グラニュー糖、上白糖、きび砂糖など砂糖ならば何でも可。

   

4. 4 ティーバッグでホットティーを作り、牛乳を加えておく。ティーバッグは3分程度しっかりと蒸らしてミルクティー用に濃いめに抽出しておく。

   

5. 5 ティーカップや耐熱グラスにミルクティーをそそぎ、上からそっとダルゴナコーヒークリームをのせます。

   

6. 6 完成。
   耐熱グラス（ガラスティーカップ）に注ぐとくっきり二層見えて綺麗です。