いちごが香る♪いちごメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地の材料をホームベーカリーに投入し、生地コースのスイッチを入れ、一次発酵迄済んだ生地を作る。
2. 2 室温に戻した無塩バターとグラニュー糖をすり混ぜる。卵を加えてさらに混ぜる。
3. 3 薄力粉とベーキングパウダー、ストロベリーパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4. 4 ひとまとまりにして、ラップで包み、30分程度冷蔵庫で冷やす。

   

5. 5 生地を12等分してまるめる。

   

6. 6 生地を均等につぶす。

   

7. 7 一次発酵したパン生地を12等分してまるめる。

   

8. 8 パン生地の上につぶしたクッキー生地をのせて、やさしく包む。

   

9. 9 ひっくり返して、表面にグラニュー糖をつける。

   

10. 10

    

11. 11 表面に浅く、格子模様をつける。

    

12. 12 二倍の大きさになるまで、発酵させる（置いておく。目安30分）180度に予熱したオーブンで15分程度焼いたら完成。