とうもろこし入りミルクシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしの実を包丁で削り取っておく。
   芯は一緒に煮込むので捨てない。

2. 2

   鍋にギー(又はバター)、好きな大きさに切った玉ねぎ、人参、ブロッコリー、じゃがいも、ベーコン、削いだとうもろこしを全て入れ、火にかける。
   乾燥タイム、塩コショウで味付けする。

3. 3

   とうもろこしの芯と水をいれ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   牛乳を加え、さらに15分ほど煮る。
   最後に塩コショウで味を整える。
   物足りない方はコンソメで味付けして下さい。
   とうもろこしの芯は最後に取り出します。