✳︎いつものミートソースペンネ✳︎ レシピ・作り方

✳︎いつものミートソースペンネ✳︎
  • 約1時間
  • 1,000円前後
✳︎3103✳︎
✳︎3103✳︎
トマト好きな息子もトマト嫌いな息子も大好物・∀・ランチやおもてなしの時にみんなでシェアしてます♬

材料(5人分)

  • 合挽肉 400g
  • 玉葱 1個
  • セロリ 1本
  • ガーリックパウダー 大匙1
  • トマト缶 400g
  • ✳︎中濃ソース 大匙2
  • ✳︎ケチャップ 大匙2
  • ✳おろし生姜 大匙1
  • ✳︎コンソメ 大匙1
  • ✳︎塩 少々
  • ✳︎胡椒 少々
  • 200g
  • ペンネ 200g
  • ひとつまみ
  • 粉チーズ・粗挽胡椒・パセリ 少々

作り方

  1. 1 玉葱とセロリをみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱して玉葱とセロリを炒める。
  3. 3 玉葱とセロリに火が通ったら合挽肉とガーリックパウダーを加えて炒める。
  4. 4 トマト缶をハンドミキサーで潰してフライパンへ加える。
  5. 5 トマト缶の半分まで水を入れて缶に残ったソースを無駄なく落とすよぅにフライパンへ入れる。
  6. 6 ✳︎を加えて弱火で1時間煮込む。焦げ付かないよぅ時々混ぜる。
  7. 7 1時間後・人・もう少し煮詰めたい場合は更に30分・皿・
  8. 8 更に煮詰めると
  9. 9 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れてペンネを茹でる。袋に11分と書いてあったので10分茹でたらお湯を切る。
  10. 10 茹で上がったペンネをミートソースに加えて絡める。
  11. 11 チーズ・粗挽き胡椒・パセリをたっぷりかけて頂きます・∀・
  12. 12 もちろんスパゲッティでも♬

きっかけ

トマト好きな息子もトマト嫌いな息子も口の周りを汚しながら食べるほど大好物・∀・少しずつトマト嫌いが克服出来ないかと・皿・

おいしくなるコツ

トマト嫌いの息子には食感を残さない方が良いと思ってハンドミキサーで潰しました・皿・ついでに嫌いな人参も潰して入れることがあります♬子供はスパゲティよりもペンネの方が汚さず食べやすいよぅです・∀・

  • レシピID:1110019814
  • 公開日:2020/03/10
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カテゴリ
ミートソース
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