冬瓜のとろみ煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜のわたをとり、皮を剥いて、一口大に切ります。

2. 2

   なべに水150cc、冬瓜、ほんだし顆粒、めんつゆを入れて、煮ます。

3. 3

   10分ほど煮立たせたら、火を止めて余熱調理(放置)します。

4. 4

   冬瓜の身が透けたら、しょうが、水溶き片栗粉を入れて、再び火にかけて、とろみが付いたら出来上がり。