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モヤシと厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
とぐち
厚揚げでコクアップ
材料(4人分)
厚揚げ
1枚
もやし
1/2袋
ニラ
1/4束
ゴマ油
大さじ1
水
800cc
だしの素
小さじ1.5
☆みりん
大さじ1
☆味噌
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
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作り方
1
厚揚げは1cm厚の一口大に切り揃える。
ニラは3cmの長さに切る。
2
鍋にゴマ油を入れ、もやし、ニラ、厚揚げを軽く炒める。しんなりしてきたら水とだしの素を加え、煮込む。灰汁は取り除く。
3
具材が煮えたら火を弱める。☆で味を整えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に。
公開日:2019/07/08
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