あさりの砂抜き方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と食塩をよく混ぜる。あさりを入れて新聞紙やアルミホイルで蓋をして暗くする。

2. 2

   冷暗所、又は冷蔵庫に入れて2時間以上そっとして置く。

3. 3

   貝の表面に汚れがついてることがあるので、擦り合わせるようにして流水で洗う。