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薄味化計画!鮭の甘辛 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
とぐち
濃厚な鮭の脂に、ほんのり甘辛がよく合う
みんながつくった数
1
件
材料(6人分)
生鮭
6切れ
☆醤油
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ2
水
大さじ1~3
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作り方
1
フライパンに鮭を並べて、蓋をして弱めの中火ででじっくり焼く。
☆は合わせておく。
2
鮭に火が通ったら、☆を振りかけて再び蓋をする。
時折煮汁をすくってかける
3
煮詰まって、味が濃くなったら水を少しずつ加えて調整する。
味が染みたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
薄味になるように、レシピ見直し中
公開日:2019/06/19
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関連情報
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このレシピを作ったユーザ
とぐち
つくったよレポート(
1
件)
2019/08/03 21:18
お弁当に美味しかったです(*´∇`*)
じゃが塩
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