寄せ豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
![寄せ豆腐のお吸い物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4258fa04fc29f7078707729b9cad525f13fb96ff.13.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4~5人分)
- 寄せ豆腐 1パック
- 水 1000cc
- だしの素 小さじ1.5
- 塩 小さじ1/2
- 醤油 小さじ2
- 花かつお 一掴み
- 刻みネギ 大さじ1~2
作り方
-
1
鍋に水と豆腐を入れて火にかける。
沸騰したら火を弱め、豆腐をお玉で優しくほぐし切るように混ぜる。
細かく切りすぎないように注意! -
2
だしの素を加えて、しばらく煮込む。
豆腐が中まで熱くなったら、塩と醤油で味を整える。 - 3 お椀に入れて、花かつおとネギをトッピングして出来上がり♪
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