ふわふわ、基本の丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに強力粉をカップ1杯入れる。フワッとではなくカップにギュッと詰めて入れる。

   

2. 2 ココナッツシュガーとドライイーストを一緒に入れ、その反対側に塩とサラダ油を入れる。

   

3. 3 ぬるま湯をココナッツシュガーとドライイーストをめがけて入れ、こねる。
   100ccで粉っぽい場合はほんの少し水を足して調整してください。

   

4. 4 15分ほどこねてツヤが出たら蓋をして放置しておく。

   

5. 5 1時間ほどすると2倍に膨らむ。

   

6. 6 ガス抜きをして少しまたこねる。

   

7. 7 好きな個数に分ける。

   

8. 8 好きな形に成形して、蓋をかぶせておく。

   

9. 9 2倍に膨らんだら予熱したオーブンに入れて焼く。
   190〜200度で20分くらい。