牛乳の代わりに水なのにふわふわハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒め、透き通ってきたら大きめのボウルに入れ、粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   玉ねぎが冷えたら◇を上から順に加えて、パン粉をしっかり湿らせる。
   そこに肉を加え、ゴムベラでしっかり混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引いて、成形した肉を置き、火をつける。
   中火〜弱火で蓋をし、両面に焦げ目をつけ、タネの中まで火を入れて、出来上がり。