おかずになる金柑の甘煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 金柑 200g
- 塩 ひとつまみ
- 米飴 小さじ1～
作り方
-
1
金柑に包丁で、縦に切れ目を四カ所入れる。
切れ目から竹串などを差し込み、種を取り出す。 -
2
金柑と塩を鍋に入れ、水を加える。水の分量は鍋底から金柑が浮くくらい。
煮立ったら弱火にし、金柑が柔らかくなるまで煮る。 - 3 柔らかくなったら米飴を適量入れ、好みの甘さにする。
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金柑の優しい香り、甘味がいきています
お茶うけやごはんのおかずにどうぞ