水なし☆鶏肉と玉ねぎのとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏手羽中 300g
- 玉ねぎ 中3個
- 醤油 大2
- 酒 大2
- みりん 大1
- ねぎ、七味などお好みで 適量
作り方
- 1 玉ねぎを繊維を断つ方向で5ミリ程度の幅で切る。
-
2
鍋に玉ねぎ、鶏肉、調味料全てを入れる。
-
3
蓋をして弱火〜中火で15分程度、焦げないように時々かき混ぜながら加熱する。徐々に玉ねぎから水分が出てきます。
-
4
玉ねぎが煮えてきたら完全にとろとろになってなくても火を止めて大丈夫。火を止めた後、蓋して放置で味が馴染んでいきます。
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