白菜とシュウマイの蒸し煮（中華味）レシピ・作り方

Name: 白菜とシュウマイの蒸し煮（中華味）
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 白菜（ザク切り） 1/4玉分; シュウマイ（チルドの肉シュウマイ使用） 1パック; ☆水 100ｃｃ; ☆酒 大さじ2; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆しょうが（チューブ） 2ｃｍ; 醤油 醤油さしで1回し～; 塩・こしょう 少々; ごま油 小さじ1

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約15分
300円前後

mama^^papa

シュウマイを加熱しがてら、白菜に旨味を吸わせた、お手軽・おもしろ・変わりダネの蒸し煮です^^

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

白菜（ザク切り）: 1/4玉分

シュウマイ（チルドの肉シュウマイ使用）: 1パック

☆水: 100ｃｃ

☆酒: 大さじ2

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆しょうが（チューブ）: 2ｃｍ

醤油: 醤油さしで1回し～

塩・こしょう: 少々

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

深めの鍋に、白菜と☆印を入れ、蓋をし、少し嵩が減るまで蒸したら、白菜の上にシュウマイを乗せ、醤油を回し入れ、蓋をし、更に煮ていきます。
2

煮上がったら、味見をし、塩・こしょうで味を調え、ごま油を垂らして香り付けすれば、出来あがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

使うシュウマイの味付けなどにより、味見をして、味を調整して下さい。（油が多い物は、浮いた油を少し取り除いた方が、良いかと思います）シュウマイをあまり煮すぎると、皮が溶けてきますので、気を付けて下さい。

きっかけ

シュウマイを蒸すなら、たくさんある白菜も一緒に入れて、蒸し煮にしたら簡単で、ちょっと違った一品になるかと作ってみました。

公開日：2016/01/12

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mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/