おつまみそらまめ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやから取り出した、そらまめです。

2. 2

   自然に外れる物もありますが、爪？？を取り除きます。
   
   ↑↑画像、上のは、爪が付いてる物。下のは、爪を取った物です。

3. 3

   爪を外した部分に、包丁で浅く切り込みを入れます。

4. 4

   そらまめが浮くくらいの水（分量外）を沸騰させ、☆印の塩・酒を入れ、そらまめを茹でます。（約1分半～2分）
   
   ザルにあげ、湯切りします。

5. 5

   油を熱したフライパン（または卵焼き器）に、湯切りした、そらまめを入れ、焼き目を付けます。
   塩・ガーリックペッパーで味付けすれば、出来上がりです。