レモンとコンソメのこふき芋 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- じゃがいも 4個
- ◎コンソメ顆粒 小さじ1
- ◎レモン果汁 小さじ1
- ◎塩 ひとつまみ
- 乾燥刻みパセリ 小さじ1/2
作り方
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1
じゃがいもをよく洗い、そのまま水から茹でます。
茹であがったじゃがいもをざるにあげ、さっと水に通し、半分に切ると、手で簡単に皮がむけます。 -
2
皮をむいたじゃがいもを水を捨てた鍋に戻し、◎の調味料で味つけし混ぜ合わせます。（火はつけません）
最後に乾燥パセリをふって出来上がり。 - 3 ★お弁当に入れるなら、少しコンソメ顆粒を多めにして、味つけを濃くすると、冷めても美味いです。
-
4
するめいかのレモン焼き弁当
レシピID：1110011117の一品として、お弁当に詰めました。
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ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
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komukomu12172015/10/02 12:43
主人が「レモンいいね〜これ考えた人って天才主婦じゃない？」と申しておりました。とっても美味しかったです！
レシピへのコメント
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温かいうちに食べてもおいしいですが、少し濃いめの味付けにしてお弁当にいれても。