もやしあんかけ天津飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけ、にんじんは細切りにし、耐熱ボウルに入れ、水を少量(分量外)振りかけ、ラップをして電子レンジで500w1分半チンする。

2. 2

   ①のボウルに割いたカニカマ、卵、塩こしょうを入れ、溶き混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、②の半量を流し入れる。
   菜ばしでかき混ぜながら、半熟までかたまったの火を止める。

4. 4

   お皿にごはんを盛り、③の卵を乗せる。

5. 5

   ②〜④と同じ行程でもうひとつ作る。

6. 6

   使ったフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭き取り、少量のサラダ油を熱する。

7. 7

   もやしを炒めて、軽く火を通したら、混ぜ合わせた☆を加える。

8. 8

   同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつければあんの完成☆

9. 9

   ごはん・卵の上にあんをかければ出来上がり♪