ジューシお揚げがたまらない♪薄揚げのたまご入り煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄揚げ １枚
- たまご 2個
- ☆かつお出汁 400CC
- ☆醤油 大さじ２
- ☆本みりん おさじ２
- ☆塩 ひとつかみ
作り方
- 1 薄揚げを軽く綿棒でたたき半分に切る。重なっている部分を丁寧に引き離し袋状にする。
- 2 鍋に☆印の材料をいれて沸騰させておく。
-
3
おたまに卵を割り、おたまを持ちながら袋になった薄揚げの中に落とし込む。
-
4
爪楊枝で入口をとめて②の鍋の中にいれて中火で１０分おとしぶたをして煮込めばできあがり！
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