キャベツと厚揚げで回鍋肉風(節約にも) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、5等分に切り、塩・こしょうを振り、油はひかず、油抜きもせず、フライパンで両面を弱めの中火で焼き目がしっかり付く様、焼きます。

2. 2

   その間に、●印をボウルなどで混ぜておきます。

3. 3

   厚揚げをフライパンの端にやり、小房に分けたブロッコリー・ザク切りにしたキャベツを入れたら、少しかさが減る様、やや強火にして炒めていきます。

4. 4

   厚揚げも一緒に、フライパンを振る様に混ぜ、[2]を回し入れ、水分が飛ぶ様に炒め、タレが絡めば出来上がりです。