もやしとニラ・焼き油揚げの胡麻酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げをフライパンで両面、こんがりカリっとなる様に焼きます。
   
   ※火加減は弱めの中火で・・・。

2. 2

   沸騰したお湯(分量外)に、もやしを先に入れ、1分ほどしたら、ニラも入れ、更に1分ほど茹でます。
   ザルにあげ、しっかり湯切りします。

3. 3

   ☆印を混ぜたところに、[2]を入れ、混ぜ和えます。
   ([2]は、温かい状態でも冷めてても、どちらでもかまいません)

4. 4

   食べる前に、[1]の焼き油揚げを半分にカットした物を細切りにして加え、さっくり混ぜて出来上がりです。