ユーリンチー☆鶏肉の薬味ソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の厚みのある部分に包丁で小さく切り込みを入れて火を通りやすくする。

2. 2

   ボールに下味材料を合わせて鶏もも肉を5分程度漬ける。

3. 3

   鶏もも肉を漬けたら片栗粉をまぶして、深いフライパンに油を入れて170度位で約4分揚げる。

4. 4

   約4分揚げたら一度取り出して3分程度冷ます。再度約4分程度揚げたら取り出して油をきっておく。

5. 5

   薬味ソースの材料をボールに混ぜ合わせたらお皿に盛り付けた鶏もも肉にかけて完成。お好みでグリーンレタスを付け合わせる。