鶏肉とこんにゃくの炒めもの♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は小さ目の一口大に切る。

2. 2

   パプリカは５ｍｍ幅の細切りにする。

3. 3

   ほうれん草は５ｃｍ長さのざく切りにし、熱湯でサッとゆで、水に取って水気をきる。

4. 4

   しいたけは８ｍｍ幅の細切りにする。

5. 5

   長ねぎは４ｃｍ長さに切ってから、縦に細切りにする。

6. 6

   にんにく、生姜はみじん切りにする。

7. 7

   鍋にお湯を沸かし、つきこんにゃくを２分ほどゆでてザルに取る。

8. 8

   器に◎を混ぜ合わせる。

9. 9

   フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて中火にかける。

10. 10

    にんにくのいい香りがしてきたら、鶏肉を加えて炒める。

11. 11

    鶏肉に火が通ったら、パプリカ→しいたけ→長ねぎ→ほうれん草→つきこんにゃくの順に加えて炒め合わせる。

12. 12

    ８を加えて、強火でさっくりと炒める。

13. 13

    器に盛りつけ、白ごまを指でひねりつぶしながら散らす。