冷やし中華～カプレーゼ風* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華麺を茹でたら、流水でよく揉み洗いし、氷水で締め、ざるにあげ、水気を切っておきます。

2. 2

   豆腐は5等分ほど。トマト・アボカドは同じくらいの薄さにカットし、[1]の麺をお皿に盛った上に、並べ乗せます。
   オリーブオイルを具に回しかけます。

3. 3

   粒マスタードを添え、タレをかけて召し上がって下さい。
   
   ※タレは、醤油ベースの物がおススメです。