しめじと豆腐とおぼろ昆布のみそスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   豆腐はさいの目に切る。

3. 3

   鍋に水を入れて中火にかける。

4. 4

   沸騰したら、和風だしの素、焼酎、しめじを加えてふたをして５分ほど煮る。

5. 5

   火を弱めて豆腐を加え、味噌を溶き入れる。

6. 6

   鍋肌がフツフツしてきたら火を止める。

7. 7

   器にそそぎ、おぼろ昆布を加える。