ホタルイカのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

ホタルイカのトマトクリームパスタ
  • 約15分
  • 500円前後
にた_まご
にた_まご
ホタルイカのワタがトマトソースにコクを出します。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 フライパンにニンニクとオリーブオイルを熱し、ふつふつしてきたらホタルイカを軽く炒める。
  2. 2 1にトマト缶とコンソメを投入し少し煮詰め、塩コショウで味をつける。
    少し濃い目がおすすめ。
  3. 3 パスタをゆでる。
  4. 4 パスタゆであがる直前に先ほどのトマトソースに生クリームを入れさっと温める。沸騰させすぎないように。
  5. 5 ゆであがったパスタにトマトソースをかけパセリを散らす。

きっかけ

ホタルイカが安かったので。

おいしくなるコツ

生クリームを入れてからは火を入れすぎないようにする。

  • レシピID:1110007430
  • 公開日:2015/08/11
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