青椒肉丝（ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽー）レシピ・作り方

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約30分
500円前後

たいわん好き

ルクエを使って家で簡単に中華が出来ちゃいます。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

豚バラ（焼肉用）: 120ｇ

下味用

醤油: 小さじ１

酒: 小さじ１

片栗粉: 小さじ１

ﾋﾟｰﾏﾝ: 2個

たけのこ: 100ｇ

合わせ調味料

醤油: 大さじ１/２

酒: 大さじ２

みりん: 大さじ１/２

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ: 小さじ１

片栗粉: 小さじ1

作り方

1

お肉は細切りにし、下味用の調味料を入れて混ぜ合わせる。
2

ﾋﾟｰﾏﾝ、筍を細切りにする。
3

合わせ調味料を作って置く
4

ルクエスチームケースに1のお肉、2の野菜を入れ、3の調味料を加え電子レンジで5分加熱する。
5

レンジから取り出してすぐにかき混ぜ、ふたをしてそのまま5分程蒸らして味を馴染ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉が入っている為、玉になりやすいので素早くかき混ぜる事。

きっかけ

筍をもらったので、作ってみました。色どりを良くするなら、パプリカ等を入れても良いと思います。

公開日：2013/05/13

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉

関連キーワード: 中華料理ﾋﾟｰﾏﾝおもてなしおつまみ

料理名: 青椒肉丝（ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽー）

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