材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉
- ２００ｇ
- 長芋
- １０ｃｍ
- ミニトマト
- ２個
- 塩こしょう
- 少々
- ◎醤油
- 大さじ１
- ◎酒
- 大さじ１
- ◎みりん
- 大さじ１
- ◎砂糖
- 大さじ１
- ◎おろしにんにく
- １かけ分
作り方
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- 1
- 長芋は１．５ｃｍ角くらいの棒状に切る。
ミニトマトは半分に切る。
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- 2
- ボウルに◎を混ぜ合わせる。
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- 3
- 豚肉１枚に１本の長芋を巻いていく。
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- 4
- ３に塩こしょうをする。
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- 5
- フライパンを中火にかけて、４を転がしながら焼く。
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- 6
- 表面がしっかり焼けたら、２を加えて強火で照りが出るように煮からめる。
-
- 7
- 器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。
ミニトマトを添える。
おいしくなるコツ
焼くときに油を使わないのでテフロン加工のフライパンを使います。
きっかけ
夕食に作りました。
お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにも。