塩麹ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
肉に塩麹をまぶし24時間冷蔵庫で放置する
-
2
ニンジンを切る
-
3
アスパラを切る
- 4 アスパラは沸騰したお湯で3分、ニンジンは5分茹でる
-
5
１の肉の塩麹を除き、フライパンに小さじ１の油を加え、強火でトータル3分焼く
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 塩麹ステーキ
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