10分でできるサツマイモのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモを3〜4ミリにスライスして、5分ほど水にさらしてあく抜きする。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひいて、水気をしっかり切った1のサツマイモを炒める。

3. 3

   3-4分炒めたら★の材料を混ぜたものをフライパンに加えて全体に絡めたら、フライパンに蓋をして蒸らす。
   この時にしっかりとサツマイモに火を通します！

4. 4

   水分がなくなるまで中火にかけ、仕上げにお好みで黒ごまをかけたら出来上がり！