ミートソースとシーフードMIXで簡単ペスカトーレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリを砂抜きする。
   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらシーフードミックス、アサリを入れさらに炒める。

3. 3

   フライパンに水（※）を100ｃｃほど入れ蓋をしてアサリを蒸し焼きにする。しっかり火が入ったらそこにミートソースを入れよく混ぜ、好みの固さまで煮詰める。

4. 4

   ※スープっぽいソースが好みの場合は水を多めにしてください。

5. 5

   塩コショウで味を調える。
   たっぷりの湯に塩を入れてパスタを茹で、ソースをかける。