きくらげの中華風いり卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きくらげは水でもどし、熱湯でさっとゆでて、一口大に切る。

   

2. 2 長ねぎは小口切りにする。

   

3. 3 ボウルに卵を割りほぐす。

   

4. 4 フライパンにごま油を熱し、きくらげと、長ねぎを炒める。

   

5. 5 塩こしょうで味を調えたら、卵を一気に流し入れる。

   

6. 6 卵が好みのかたさになるまで、大きくかき混ぜながら炒める。

   

7. 7 器に盛る。
   
   お好みで醤油をかける。