朝から美味しい秋鮭 レシピ・作り方

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美優100715
朝食用に今が旬の秋鮭に塩麹を塗り、焼いてみました
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

秋鮭
3切れ
塩麹
20g

作り方

  1. 1
    秋鮭に塩麹を塗り、冷蔵庫で1晩放置する
  2. 2
    塩麹を取り除き、魚焼きようレンジで約10分焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

秋鮭は塩が振られていないので、焼いた後好みでしょうゆを掛けてください

きっかけ

朝に鮭を食べたかったので、今旬の秋鮭に塩麹を塗ってみました

公開日：2012/09/17
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭の塩麹焼き

このレシピを作ったユーザ

美優100715

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/24 15:19
塩鮭よりも、塩気のなかにも甘みを感じる気がして美味しかったです。身もふっくらで、ご飯がすすみました。ごちそうさま。＾＾
ケンケン066
ケンケン066さん。作っていただきありがとうございます。素晴らしい感想まで記載していただき嬉しいです。また機会があったら作ってください

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