家庭の味＊ゴーヤチャンプルー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、人参は千切りにする。
   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで中の種とワタをしっかり取り除き、2ミリくらいの薄さに切る。

2. 2

   熱したフライパンで豚ひき肉を軽く炒め、１の野菜を投入し、火が通るまでよく炒める。

3. 3

   玉ねぎから出た水分が飛ばない内に本だしと塩で味を整え、溶いた卵を回し入れる。
   卵が固まってきたら軽く混ぜて器に盛り、かつおぶしをたっぷり乗せて完成です。