ダイエット中でも大丈夫なホイコーロー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   ピーマンは種とヘタを取って、１個を８等分の乱切りにする。

3. 3

   長ネギは一口大の乱切りにする。

4. 4

   豚肉は４ｃｍ幅に切る。

5. 5

   小さいボウルに、味噌、砂糖、酒、醤油、豆板醤を合わせておく。

6. 6

   フライパンにごま油大さじ１／２とにんにく、生姜を入れ弱中火で加熱する。

7. 7

   強火にして、キャベツとピーマンを炒める。

8. 8

   水を加えて沸騰させる。

9. 9

   蓋をして、余分な水分を捨てる。

10. 10

    ９を、皿に取り出す。

11. 11

    残りのごま油大さじ１／２をフライパンに入れて、長ネギを炒める。

12. 12

    長ネギの香りがしたら、豚肉を加えて炒め合わせる。

13. 13

    豚肉に火が通ったら、１０を戻して炒め合わせる。

14. 14

    ５を一気に加え炒め合わせる。

15. 15

    器に盛って出来上がり。