レンジで簡単♪中華風チキンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、余分な白い脂を取り除き、一口大に切ります。

2. 2

   耐熱容器に、すりおろした生姜、酒、中華スープの素、こしょう、片栗粉、水、ごま油を入れて良く混ぜます。

3. 3

   ４に鶏肉を入れ、手でよく揉みこみ、１０分置きます。

4. 4

   ３を１０分置いている間に、野菜の準備をします。人参は１ｃｍ角のうす切りにします。

5. 5

   セロリも１ｃｍ角のうす切りにして、葉の部分はざく切りにします。

6. 6

   ３に野菜をのせ、塩小さじ１／２を加えて良く混ぜます。

7. 7

   電子レンジ７００Ｗで３分３０秒加熱します。
   （５００Ｗで４分５０秒）
   （６００Ｗで４分）

8. 8

   いったん取り出し、上下を返すように混ぜます。

9. 9

   もう一度、電子レンジ７００Ｗで１分４０秒加熱します。
   （５００Ｗで２分２０秒）
   （６００Ｗで２分）

10. 10

    取り出して、鶏肉に火が通っているか確認します。
    機種によって加熱時間が多少異なるので、火が通っていなければ更に加熱します。

11. 11

    器に盛って完成です♪