ルマーカサラダトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れ、沸騰させます。そこにルマーカ（貝殻型パスタ）、じゃがいもを入れます。
2. 2 ルマーカ（パスタ）は茹で上がったらすぐ冷やして、伸びないようにします。
3. 3 ジャガイモも完全にほくほくに茹で上がったところで、冷やします。
4. 4 玉ネギを薄く（1～2㎜）にスライスして、それに塩（一つまみ）を振りかけ、もみます。シナっとなったら水をかけて塩を落とします。
5. 5 ボールを用意します。
   そこに、先ほど茹でたルマーカ、じゃがいも、そして塩もみした玉ネギを入れます。
6. 6 その中に、調味料として、マヨネーズ、塩、黒コショウを入れて、混ぜます。
7. 7 別の下準備として、チーズを出来るだけ薄く（1～2㎜程度）にスライスしておきます。
8. 8 食パンを準備します。
   それをトーストしておきます。
9. 9 トーストにはバターを塗っておきます。
10. 10 トーストにチーズを均等に並べていきます。
11. 11 その上に、先ほど作っておいたルマーカサラダを、トーストにのせます。
12. 12 さらにその上に、4枚チーズをのせます。
13. 13 オーブントースターで1分～2分ほど加熱します。
    ※電子レンジで加熱というのでも構いません。
14. 14 チーズが溶けて、完成です。