茶葉入り☆紅茶パン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
材料(2~3人分)
- 強力粉 250g
- 無塩バター 20g
- スキムミルク 10g
- 砂糖 20g
- 水 180ml
- ドライイースト 5g
- セイロン紅茶(ティーバッグ) 3袋
作り方
- 1 まずは下準備として、紅茶を細かく砕きます。
-
2
ミルを使うと簡単です。
紅茶のティーバッグを袋から取り出し、ミルに入れて砕きます。 - 3 ミルで砕いたら、かなり細かくなりました。
- 4 HBに上記の材料をすべて入れます。
- 5 通常の「ドライイースト」「食パン」のコースでスイッチオンしてください。
- 6 焼き上がりましたら、粗熱を取り、スライスしてください。
きっかけ
以前に作った紅茶パンは、紅茶のエキスを絞り出したパンだったのですが、今回は茶葉を丸のまま使ってみました。やはり、こちらの方が好きですね。
おいしくなるコツ
入れる茶葉の量としては、一般的ティーバッグ3袋位が丁度良い苦味と風味に仕上がります。それ以上だと苦味が勝ってしまいます。ミルに入れなくても、既に細かい粒子になっている紅茶は、そのままでも良いと思います。
- レシピID:1110003976
- 公開日:2012/06/04
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 茶葉入り☆紅茶パン
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